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CEPAGES

Le domaine s’étend sur près de 70 hectares situés sur le village de Breaza mitoyen de Pietroasele, célèbre pour son trésor visigoth ("La couveuse avec les poussins d' or") composé de pierres précieuses et d'objets d'or et enterré au quatrième siècle après J.C..
Sur les 44 hectares du domaine plantés en vigne, les cépages que nous cultivons varient en fonction des sols et des sous sols et se répartissent comme suit:

Photos de raisins blancs CEPAGES BLANCS
-5 hectares de Chardonnay. Cépage des grands vins blancs de Bourgogne tels que Chablis Pouilly-Fuissé, Meursault et Puligny-Montrachet, le chardonnay donne des vins ronds et flatteurs qui ont du caractère.
-1.5 hectare de Riesling italien. Ce cépage donne des vins fruités et faciles à boire. (attention: notre riesling italien est un vin sec non pas un vin doux)
-2.5 hectares de Feteasca Alba . Ce cépage d’origine roumaine est le vin blanc compagnon des mariages roumains.
-6 hectares de Sauvignon . Ce cépage français originaire des pays de Loire est le vin des crustacés et coquillages.
-4 hectares de Tamaioasa Romaneasca . Ce cépage produit des raisins d’une très grande teneur en sucre qui permettent de faire des vins liquoreux sans ajout de sucre. En outre c’est un vin mythique pour les roumains car son origine est le village de Pietroasale où fut découvert le trésor des Daco-Goths.

Photos de raisins rouges

CEPAGES ROUGES
-16 hectares de Pinot Noir situés en terrasse. Cépage des grands Bourgogne, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Chambertin ou Romanée, le pinot noir donne des vins élégants et distingués.
-6 hectares de Feteasca Neagra. Ce grand cépage rouge roumain donne des vins élégants équilibrés qui ont une bonne aptitude au vieillissement.
-2 hectares de Merlot. Un des grands cépages bordelais, le merlot donne des vins souples et soyeux. Parfaitement acclimaté au climat et au terroir du Dealu Mare, il y donne de très grands vins.
-1 hectare de Burgund Mare. En roumain "grand Bourgogne", ce cépage est une variété de pinot à gros grains. Il donne des vins fruités, faciles et agréables en un mot des vins plutôt féminins.

Domeniile Franco-Române - TEL: +40(0)238.794.303 / +40(0)744.640.335- ADRESSE: Str Scolii, 143 - Sahateni Judetul de Buzau - Romania - EMAIL: crama.dvfr@yahoo.com